Table de travail centrale inox sans étagère 1000 × 700 × 850 mm GREDIL

Une table de travail centrale en acier inoxydable sert de plan de préparation, de découpe ou d'assemblage dans les cuisines professionnelles, les ateliers de production alimentaire et les espaces de stockage. Elle offre une surface plane et résistante, conçue pour supporter des charges régulières sans se déformer, tout en résistant à l'humidité, aux produits de nettoyage et aux variations de température. L'acier inoxydable ne retient pas les bactéries, ne s'oxyde pas et se nettoie d'un simple passage de chiffon, ce qui en fait un matériau adapté aux normes d'hygiène strictes des environnements professionnels.

La table se monte en assemblant les pieds au plateau au moyen de vis. Les pieds, formés de profilés métalliques, assurent la stabilité de l'ensemble et permettent de régler la hauteur si nécessaire. Une fois montée, la table reste fixe pendant l'utilisation : l'opérateur y dépose les ingrédients, les ustensiles ou les équipements nécessaires à la préparation en cours. Aucun réglage supplémentaire n'est requis pendant le travail, hormis le maintien de la propreté de la surface.

Le plateau en acier inoxydable est renforcé par une plaque de stratifié collée en sous-face, ce qui évite la flexion sous le poids des charges et prolonge la durée de vie de la table. Les bords du plateau ne comportent pas de rebord, ce qui facilite le nettoyage et le glissement des objets, mais impose de veiller à ne pas faire tomber les petits éléments hors de la surface. Les pieds, de section carrée, sont vissés entre eux pour former un cadre rigide.

Les dimensions de 1000 mm de longueur, 700 mm de largeur et 850 mm de hauteur déterminent l'espace occupé par la table dans la cuisine ou l'atelier. Une longueur d'un mètre permet de travailler sur des préparations étendues ou d'aligner plusieurs ustensiles côte à côte. La largeur de 700 mm offre une surface suffisante pour manipuler des plats ou des outils sans encombrement, tandis que la hauteur de 850 mm correspond à une position de travail ergonomique pour un opérateur debout.

L'entretien se limite au nettoyage régulier du plateau avec un détergent adapté à l'inox et un chiffon doux. La plaque de stratifié en sous-face ne nécessite aucun soin particulier, mais il est recommandé d'éviter les chocs violents qui pourraient l'endommager. Les pieds et la structure vissée se nettoient avec un chiffon humide pour éliminer les traces de saleté ou de graisse.

La construction pliable facilite le transport et le stockage de la table lorsqu'elle n'est pas utilisée. Les pieds se démontent rapidement, ce qui réduit l'encombrement et permet de ranger la table dans un espace restreint ou de la déplacer sans difficulté.

Cette table s'intègre dans la gamme des équipements de base pour les cuisines professionnelles, les laboratoires de production alimentaire et les ateliers nécessitant une surface de travail hygiénique et résistante. Elle convient aux établissements recherchant une solution économique sans compromis sur la durabilité ou la conformité aux exigences sanitaires.