Table de travail avec étagère 230-180/500/900 mm

Une table de travail professionnelle sert de surface plane et stable pour la préparation des aliments, le montage des plats ou le stockage temporaire d'ingrédients et d'ustensiles. Elle se compose d'un plateau supérieur qui reçoit les charges et d'une étagère inférieure qui libère l'espace de travail en offrant un rangement accessible sans encombrer le plan de travail. La structure rigide répartit le poids sur les pieds et évite les déformations sous les charges lourdes ou les chocs répétés des ustensiles métalliques. Le plateau supérieur, d'une seule pièce, permet de travailler sans obstacle ni joint qui retiendrait les résidus. L'étagère inférieure, placée à mi-hauteur, maintient les objets à portée de main tout en laissant circuler l'air autour des denrées ou des récipients chauds. La hauteur standard facilite l'intégration entre les autres équipements de cuisine et permet une posture ergonomique pour les opérateurs. Pour utiliser la table, l'opérateur pose les ustensiles ou les ingrédients sur le plateau supérieur et range les accessoires ou les contenants sur l'étagère inférieure. Aucune commande ni réglage n'est nécessaire : la table est prête à l'emploi dès son installation. La construction est en acier inoxydable, matériau qui résiste à la corrosion, aux produits de nettoyage et aux variations d'humidité et de température. Les dimensions de 230 mm de profondeur, 180 mm de largeur et 900 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la surface utile. La profondeur de 230 mm permet de poser des plats ou des récipients sans risque de chute, tandis que la hauteur de 900 mm s'aligne sur les autres plans de travail professionnels. Le plateau supérieur et le rebord anti-rouleaux en inox se rincent à l'eau savonneuse sans laisser de traces, tandis que l'étagère inférieure en tôle peinte demande un simple essuyage pour éviter les éclaboussures de produits corrosifs. Le plateau et l'étagère, sans recoins ni angles rentrants, se lavent rapidement et sèchent sans rétention d'eau.