Table de pré-lavage Prewash NN79

La table de pré-lavage Prewash NN79 sert à rincer la vaisselle et les ustensiles avant leur passage en machine. Elle évite l'accumulation de résidus alimentaires dans le lave-vaisselle, prolongeant ainsi la durée de vie des filtres et réduisant la consommation de détergent. Ce type d'équipement fonctionne par écoulement gravitaire. L'opérateur dépose les plats sales sur le plan de travail, les rince à l'eau claire, puis les déplace vers le bac intégré. L'eau de rinçage s'évacue par une bonde, emportant les particules solides vers le réseau d'évacuation. Le bac permet de regrouper les ustensiles avant leur transfert vers le lave-vaisselle, optimisant le flux de travail en cuisine. Le panier à vaisselle glisse sur les rails en inox jusqu'au bac de trempage, puis l'eau sale s'évacue directement dans la goulotte intégrée sous la grille. D'abord, l'opérateur place les plats et couverts sur le plan de travail. Ensuite, il les rince à l'eau courante pour éliminer les gros déchets. Enfin, il les dépose dans le bac intégré, où ils attendent leur passage en machine. La table peut aussi servir de zone de tri pour séparer les verres, les assiettes et les couverts avant lavage. La construction repose sur un plan de travail en acier inoxydable, matériau résistant à l'humidité et aux produits de nettoyage. Le bac intégré, également en inox, est dimensionné pour contenir une quantité standard d'ustensiles. Les pieds réglables en hauteur permettent d'adapter l'appareil aux irrégularités du sol et de faciliter son installation sous une arrivée d'eau. Les dimensions de 1600 mm de longueur, 1350 mm de largeur et 700 à 900 mm de hauteur (réglable) déterminent l'espace occupé au sol. La table s'intègre dans une ligne de plonge ou se place en amont d'un lave-vaisselle. Le bac de 600 mm de long, 450 mm de large et 250 mm de profondeur offre une capacité suffisante pour regrouper plusieurs services avant lavage. L'entretien consiste à nettoyer quotidiennement le plan de travail et le bac à l'eau savonneuse pour éviter l'accumulation de graisses. La bonde d'évacuation doit être vérifiée régulièrement pour prévenir les obstructions. Les pieds réglables facilitent le nettoyage sous l'appareil.