Table de plonge professionnelle Novameta BHS-IPLO-60/70/90 avec bac et étagère

Une table de plonge professionnelle combine un plan de travail, un bac de lavage et une étagère de rangement en un seul meuble. Le plan reçoit la vaisselle sale, le bac permet un premier rinçage ou un trempage, et l'étagère accueille les ustensiles propres ou les produits de nettoyage. Ce type de table évite les déplacements inutiles entre les postes et concentre les opérations de plonge sur une surface dédiée. Le modèle Novameta BHS-IPLO-60/70/90 mesure 600 mm de largeur, 700 mm de profondeur et 900 mm de hauteur. La largeur de soixante centimètres laisse passer deux bacs côte à côte tout en laissant assez de place sur le plan de travail pour poser les assiettes avant de les ranger dans le lave-vaisselle intégré. La largeur de 600 mm correspond à un format standard pour les cuisines professionnelles, compatible avec les chariots de vaisselle et les éviers adjacents. La hauteur de 900 mm place le plan à une ergonomie adaptée pour un travail debout sans flexion excessive. La construction en acier inoxydable résiste à l'humidité, aux détergents et aux chocs. Ce matériau ne rouille pas, supporte les lavages répétés et conserve son aspect sous les projections d'eau. L'absence de recoins inaccessibles facilite le nettoyage quotidien. L'entretien se limite au lavage du plan, du bac et de l'étagère avec un chiffon humide et un détergent adapté. L'acier inoxydable ne nécessite ni traitement particulier ni protection contre l'oxydation. Le bac se vide et se rince après chaque utilisation pour éviter l'accumulation de résidus.