Table de plonge Novameta BHS-IIPRO-70/70/90 avec bac intégré

Une table de plonge associe un plan de travail et un bac de lavage dans un seul meuble. Elle permet de rincer, tremper ou laver la vaisselle et les ustensiles directement sur le poste de travail, sans déplacer les charges. Le bac retient l'eau et les résidus, tandis que le plan adjacent reçoit la vaisselle propre ou les ustensiles à égoutter. Ce type de table évite les allers-retours entre un évier isolé et un plan de travail séparé, ce qui réduit les manipulations et libère de l'espace en cuisine professionnelle.

La table Novameta BHS-IIPRO-70/70/90 se compose d'un plateau et d'un bac intégré. L'opérateur dépose la vaisselle sale sur le plan, la rince ou la lave dans le bac, puis la place sur le plateau adjacent pour l'égouttage ou le séchage. Le bac se remplit d'eau au robinet et se vide par vidange, ce qui permet de renouveler l'eau selon les besoins sans interrompre le travail.

Cette table mesure 700 mm de largeur, 700 mm de profondeur et 900 mm de hauteur. Ces dimensions déterminent l'espace qu'elle occupe au sol et la hauteur de travail, adaptée à un poste debout. Le poids et les matériaux ne sont pas précisés, mais une table de ce type se déplace généralement à vide et se fixe au sol pour éviter les basculements.

L'entretien consiste à vider et nettoyer le bac après chaque service, et à essuyer le plateau pour éviter les dépôts. Aucune pièce amovible n'est mentionnée, donc le nettoyage se limite aux surfaces accessibles.