Table de liaison lave-vaisselle avec bac et étagère MV 1900 Novameta

Une table de liaison lave-vaisselle réunit en un seul meuble les surfaces de travail, le bac de rinçage et le rangement des plats avant et après lavage. Elle se place entre les postes de débarrassage et le lave-vaisselle pour organiser le flux de vaisselle sale et propre. La surface plane reçoit les plateaux et les assiettes, le bac permet un premier rinçage à l'eau courante, et l'étagère grillagée maintient les plats en attente au-dessus du plan de travail, évitant les contacts avec les résidus et les éclaboussures.

La table se compose d'un plan de travail continu sur lequel l'opérateur dépose la vaisselle sale. Le bac intégré se remplit d'eau pour un rinçage manuel des couverts et des plats avant leur passage en machine. L'étagère grillagée, fixée sous le plan ou en surplomb, accueille la vaisselle rincée en attente de lavage, ou la vaisselle propre en attente de séchage et de rangement. Les pieds réglables compensent les irrégularités du sol et stabilisent l'ensemble.

L'utilisation suit une séquence linéaire : la vaisselle sale est déposée sur le plan, rincée dans le bac, puis placée sur l'étagère grillagée. Une fois le lave-vaisselle disponible, la vaisselle est transférée en machine. Après lavage, elle revient sur l'étagère pour égoutter avant d'être rangée.

La construction est entièrement en acier inoxydable, y compris le bac, l'étagère grillagée et les pieds. Les pieds sont réglables en hauteur sur une amplitude de 65 mm, avec une plage de +30 mm et -35 mm par rapport à la position médiane.

Les dimensions de 1900 mm de longueur, 700 mm de largeur et 900 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la capacité d'accueil. La longueur permet de recevoir plusieurs plateaux ou assiettes côte à côte, tandis que la hauteur s'aligne sur les plans de travail voisins pour une circulation fluide des opérateurs.

Le nettoyage consiste à essuyer le plan de travail et l'étagère grillagée avec un chiffon humide et un détergent adapté à l'inox. Le bac se vide et se rince après chaque service. Les pieds réglables ne nécessitent aucun entretien spécifique, mais leur stabilité doit être vérifiée périodiquement.