Table à portes battantes Novameta 2500 mm

Une table de travail professionnelle équipée de portes battantes pour le rangement des ustensiles, des denrées ou du petit matériel en cuisine collective. La configuration à portes articulées permet un accès rapide sans encombrer l'espace de circulation devant le meuble.

Ce type de table sert de plan de travail et d'armoire de rangement combinés. Le plateau horizontal offre une surface stable pour la préparation, tandis que l'espace clos sous le plateau protège les objets de la poussière et des projections. Les portes battantes s'ouvrent latéralement et restent en position ouverte sans intervention, libérant ainsi les deux mains de l'opérateur pour charger ou décharger le contenu.

L'utilisation commence par l'ouverture des portes. L'opérateur place ou retire les objets stockés dans le volume intérieur, puis referme les portes pour maintenir l'ordre et la propreté. Le plateau supérieur reçoit les préparations en cours, les contenants ou les outils nécessaires à la tâche.

La construction repose sur un bâti en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et aux lavages fréquents. Les portes sont également en acier inoxydable et montées sur charnières à axe vertical.

Les dimensions de 2500 mm de longueur, 600 mm de profondeur et 900 mm de hauteur déterminent l'encombrement au sol et la capacité de rangement. Une table de cette longueur occupe une place linéaire importante et convient aux cuisines où plusieurs opérateurs travaillent simultanément. La profondeur de 600 mm permet de ranger des bacs gastronormes ou des plaques sans dépasser du meuble. La hauteur de 900 mm correspond à un plan de travail standard, compatible avec les autres équipements de la cuisine.

L'entretien consiste à essuyer le plateau et les portes avec un chiffon humide et un détergent adapté à l'inox. Les charnières peuvent être lubrifiées périodiquement pour assurer un mouvement fluide des portes.

Cette table s'intègre dans la gamme des meubles de travail Novameta pour la restauration collective, aux côtés des tables sans portes et des meubles de rangement spécialisés.