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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | 983816080 |
| TAILLE L / W / H | 800 / 600 / 900 |
| REMARQUES | depth 700mm + 5% |
Cette table à montage rapide avec bac intégré est conçue pour les postes de préparation en cuisine professionnelle. Elle permet d'assembler rapidement un plan de travail équipé d'un point d'eau sans outillage spécialisé, en utilisant des systèmes de fixation pré-réglés et des éléments modulaires. Le principe repose sur une structure porteuse en profilés métalliques qui s'emboîtent et se verrouillent par des connecteurs intégrés. Les panneaux latéraux et le plan de travail se fixent par des systèmes à encliquetage ou à vis apparentes, conçus pour un serrage rapide sans ajustement complexe. Le bac, généralement en acier inoxydable, s'insère dans une découpe du plan et se raccorde aux arrivées et évacuations d'eau par des flexibles ou des raccords rapides. Ce montage modulaire réduit le temps d'installation et permet de déplacer ou de reconfigurer l'équipement selon les besoins de la cuisine. Pour l'installation, l'opérateur commence par assembler le cadre métallique en emboîtant les profilés selon les repères indiqués. Il fixe ensuite les pieds réglables, puis positionne le plan de travail en le clipsant ou en le vissant sur le cadre. Le bac est inséré dans son emplacement et raccordé aux arrivées d'eau et à l'évacuation. Les panneaux latéraux, s'ils sont prévus, se montent en dernier par des fixations rapides. Une fois assemblée, la table est prête à l'emploi sans réglage supplémentaire. Le plateau et le bac en acier inoxydable résistent aux éclaboussures d'eau chaude et aux produits de nettoyage utilisés en restauration. Le cadre est en acier traité pour résister à l'humidité et aux charges lourdes. Le plan de travail et le bac sont en acier inoxydable, un matériau qui résiste à la corrosion, aux chocs et aux variations de température, tout en facilitant le nettoyage. Les pieds en tube d'acier chromé s'ajustent individuellement pour stabiliser la table sur un carrelage irrégulier ou une dalle légèrement inclinée. Les dimensions de 800 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur offrent un espace de travail compact tout en permettant une utilisation ergonomique. La profondeur de 700 mm, avec une tolérance de +5 %, permet d'intégrer un bac de taille standard tout en laissant une surface de préparation suffisante à l'avant. Ces dimensions s'adaptent aux cuisines où l'espace est limité, tout en offrant une capacité de travail adaptée aux besoins quotidiens. L'entretien se limite au nettoyage régulier des surfaces en acier inoxydable avec des produits adaptés, pour éviter les dépôts de calcaire ou de graisse. Le bac se nettoie après chaque utilisation pour maintenir l'hygiène. Les pieds et le cadre, protégés par un traitement anti-corrosion, ne nécessitent pas d'entretien particulier. Cette table s'intègre dans la gamme des équipements modulaires Stalgast, conçus pour faciliter l'installation et la reconfiguration des postes de travail en cuisine professionnelle.