Support modulaire en inox pour four professionnel Novameta OG6-PR1-90/60/50

Le support universel Novameta OG6-PR1-90/60/50 est conçu pour recevoir un four à convection ou un équipement de cuisson modulaire. Sa surface plane accueille six plaques gastronormes GN1/1, standardisées pour les cuisines professionnelles. La structure porteuse permet de superposer ou d'aligner plusieurs appareils sans perte de stabilité, libérant ainsi l'espace au sol tout en maintenant un accès direct aux commandes et aux chargements. Un support de ce type repose sur une ossature rigide qui répartit le poids de l'appareil et des charges posées dessus. Les angles antidérapants évitent les glissements accidentels lors des manipulations. La construction soudée élimine les recoins difficiles à nettoyer, tandis que les profilés en inox résistent à la corrosion et aux chocs mécaniques fréquents en cuisine. L'utilisation commence par le positionnement du support sur le sol. Les pieds sont ajustés pour obtenir une surface parfaitement horizontale, vérifiée au niveau à bulle. Le four ou l'équipement modulaire est ensuite posé sur la structure, centré pour équilibrer la charge. Les plaques GN1/1 sont glissées dans les emplacements prévus, où elles reposent à plat sans risque de basculement. Les étagères amovibles, si présentes, se fixent sur les montants latéraux pour offrir un rangement supplémentaire. La construction du support OG6-PR1-90/60/50 associe plusieurs profilés en acier inoxydable : des tubes carrés de 40x40 mm pour les pieds, des tubes rectangulaires de 40x20 mm et des tubes carrés de 25x25 mm pour la structure porteuse. Les soudures sont réalisées selon un procédé hygiénique, sans aspérités ni interstices. Les pieds réglables, au nombre de quatre, permettent une amplitude de 65 mm, avec une plage de +30 mm et -35 mm par rapport à la position médiane. Les angles antidérapants, d'une dimension de 100x100 mm, sont fixés aux extrémités inférieures. Les six emplacements GN1/1 (325x530 mm) déterminent la capacité de chargement en plaques standardisées. Les dimensions globales de 900 mm de longueur, 600 mm de largeur et 500 mm de hauteur définissent l'encombrement au sol et la hauteur de travail. Le poids du support, non indiqué, reste compatible avec un déplacement manuel par deux opérateurs, grâce à la rigidité de la structure soudée. Les longerons en inox de quarante par vingt millimètres et les pieds carrés de quarante millimètres se lavent à l'éponge sans crainte de rayures ni de corrosion sous les projections de sauce ou de graisse. Les pieds et les angles antidérapants sont essuyés pour éliminer les résidus alimentaires ou les liquides renversés. Les étagères amovibles, si équipées, se retirent pour un lavage séparé. La structure soudée ne nécessite aucun démontage, ce qui simplifie les opérations de maintenance. Le support OG6-PR1-90/60/50 existe en version personnalisable, avec une hauteur ajustable entre 600 mm et 900 mm. Des pieds renforcés, offrant une amplitude de réglage de 40 mm (+20/-20), sont disponibles en option. Ce support s'intègre dans la gamme d'équipements modulaires Novameta, conçue pour les cuisines professionnelles nécessitant une organisation optimale de l'espace et une compatibilité avec les standards gastronormes.