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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | 4284P |
| REMARQUES | for models 42P or 84P |
Ce support en acier inoxydable est conçu pour recevoir les friteuses professionnelles Elangrill des modèles 42P et 84P. Il élève l'appareil à une hauteur de travail ergonomique, libère de l'espace au sol et facilite l'accès aux commandes et au panier de cuisson. Un support de ce type sert de structure porteuse et de rehausseur. Il répartit le poids de la friteuse sur ses pieds ou roulettes, évitant ainsi les déformations du plan de travail et les risques de basculement. L'acier inoxydable résiste aux projections d'huile chaude, aux chocs et à l'humidité des cuisines professionnelles. La conception ajourée ou pleine dépend du modèle, mais elle vise toujours à laisser circuler l'air autour de la friteuse pour éviter la surchauffe des composants électriques. Le support se glisse sous la friteuse en alignant les ergots latéraux avec les encoches du socle, puis on verrouille d'un quart de tour pour stabiliser l'ensemble. D'abord, le support est assemblé selon les instructions du fabricant, puis positionné à l'emplacement choisi. Ensuite, la friteuse est déposée sur le plateau supérieur, en vérifiant que les pieds ou les patins de l'appareil s'insèrent dans les encoches prévues. Enfin, les câbles d'alimentation et les tuyaux de vidange sont passés dans les ouvertures latérales ou arrière pour éviter les risques de trébuchement. La construction repose sur une ossature en acier inoxydable, avec des pieds réglables en hauteur ou des roulettes verrouillables selon la version. Le plateau supérieur est dimensionné pour correspondre exactement à la base des friteuses 42P et 84P, assurant une stabilité optimale. Les caractéristiques indiquées par la fiche déterminent la compatibilité du support. Le poids maximal supporté, s'il est précisé, indique la charge que la structure peut recevoir sans risque de déformation. Les dimensions du plateau et de l'encombrement global dictent l'espace nécessaire en cuisine et la possibilité de le déplacer dans les passages étroits. La mention des modèles compatibles (42P et 84P) élimine toute incertitude sur l'adéquation avec l'appareil existant. La plaque d'appui en inox lisse se nettoie sans trace en passant simplement un chiffon humide, tandis que les pieds antidérapants évitent les rayures sur le plan de travail. Un chiffon humide et un détergent doux suffisent pour éliminer les résidus d'huile ou de graisse. Les pieds réglables ou les roulettes sont vérifiés périodiquement pour s'assurer qu'ils restent fonctionnels et stables. Ce support est une pièce dédiée aux friteuses Elangrill des séries 42P et 84P. Il complète le catalogue des accessoires pour équipements de cuisson professionnelle, en offrant une solution de rehaussement et de stabilisation adaptée à ces modèles spécifiques.