Structure porteuse Open frame 1400-6 Novameta

La structure porteuse Open frame 1400-6 Novameta sert de base modulaire pour l'installation d'équipements de cuisine professionnelle. Conçue comme un châssis autoportant, elle reçoit les appareils sans nécessiter de fixation murale ou de plan de travail intégré. Quatre pieds réglables assurent la stabilité sur des sols irréguliers et permettent d'ajuster la hauteur selon les contraintes d'implantation ou les normes d'ergonomie.

Ce type de châssis fonctionne comme un squelette mécanique : il supporte le poids des appareils, répartit les charges sur les pieds et maintient l'alignement des éléments superposés. La rigidité de l'ensemble évite les déformations sous charge, ce qui préserve la précision des réglages et la sécurité des opérateurs. L'absence d'habillage latéral facilite l'accès aux branchements et aux organes de maintenance.

Pour l'utilisation, l'opérateur positionne la structure à l'emplacement choisi, règle la hauteur des quatre pieds au moyen des molettes intégrées, puis fixe l'équipement prévu sur le cadre supérieur. La charge est ensuite répartie uniformément sur les longerons avant de procéder aux raccordements électriques ou frigorifiques.

La construction repose sur un cadre en acier traité, dimensionné pour résister aux charges statiques et dynamiques des appareils professionnels. Les pieds, également en acier, sont équipés de semelles antidérapantes et de molettes de réglage en hauteur.

Les dimensions de 1400 mm de longueur et 600 mm de largeur définissent l'encombrement au sol et la surface disponible pour l'appareil à supporter. La plage de hauteur réglable entre 835 mm et 900 mm permet d'adapter la structure aux plans de travail existants ou aux normes d'accessibilité en vigueur dans les cuisines collectives.

L'entretien se limite au nettoyage des surfaces métalliques pour éliminer les résidus de graisse ou de produits de nettoyage agressifs. Les pieds réglables nécessitent un contrôle périodique de leur serrage pour maintenir la stabilité de l'ensemble.

Cette structure fait partie de la gamme modulaire Novameta, conçue pour standardiser les implantations d'équipements en cuisine professionnelle.