Structure porteuse Open frame 1200-7 Novameta

Une structure porteuse Open frame 1200-7 Novameta sert de base modulaire pour l'installation d'équipements de cuisine professionnelle. Elle reçoit les appareils sans carrosserie intégrée, comme les fours à convection, les friteuses ou les cellules de refroidissement, et les maintient à hauteur de travail tout en permettant l'accès aux organes techniques sous le plan de travail.

Ce type de châssis ne comporte ni habillage, ni isolation, ni système de chauffage ou de réfrigération. Il se compose d'un cadre métallique rigide sur lequel l'appareil est fixé par des points de montage prévus à cet effet. Les quatre pieds réglables assurent la stabilité et compensent les irrégularités du sol, tandis que l'absence de parois latérales facilite le passage des gaines électriques, des tuyaux de fluide ou des conduits d'évacuation.

Pour installer un équipement sur cette structure, l'opérateur place le châssis au sol, règle la hauteur des pieds pour obtenir un plan parfaitement horizontal, puis fixe l'appareil sur le cadre à l'aide des boulons ou des pattes de fixation fournies avec celui-ci. Une fois l'appareil en place, les branchements électriques, hydrauliques ou frigorifiques sont effectués par l'arrière ou par le dessous, sans obstacle.

La structure Open frame 1200-7 Novameta est construite en acier traité pour résister à l'humidité et aux charges statiques. Ses dimensions de 1200 mm de longueur et 700 mm de largeur correspondent aux standards des équipements de cuisine professionnelle, permettant une intégration directe sans adaptation.

La hauteur réglable entre 835 mm et 900 mm s'adapte aux différentes configurations de plans de travail et aux besoins ergonomiques des utilisateurs. Les quatre pieds, équipés de patins antidérapants, assurent une stabilité optimale même sur des sols légèrement inclinés.

Cette structure est conçue pour être utilisée en combinaison avec des appareils dépourvus de carrosserie propre, offrant une solution économique et flexible pour l'aménagement des cuisines professionnelles.