Structure open frame Novameta 400-7 pour équipements professionnels

La structure open frame Novameta 400-7 sert de châssis modulaire pour l'intégration d'équipements de cuisine professionnelle. Conçue sans habillage, elle permet le montage direct de composants tels que cuves, plaques de cuisson ou systèmes de refroidissement, en offrant un accès complet aux organes techniques par tous les côtés.

Une structure open frame soutient les charges mécaniques et thermiques tout en facilitant la circulation de l'air autour des éléments chauffants ou réfrigérants. Les quatre pieds réglables assurent la stabilité sur des sols irréguliers et compensent les différences de niveau, évitant ainsi les contraintes sur les pièces montées.

L'opérateur fixe les équipements sur le cadre au moyen de perçages ou de rails prévus à cet effet. La hauteur se règle entre 835 mm et 900 mm pour s'adapter à l'encombrement des composants ou à l'ergonomie du poste de travail. Une fois les éléments installés, la structure reste accessible pour la maintenance ou le remplacement des pièces.

Le cadre est réalisé en profilés métalliques, dimensionnés pour supporter les charges indiquées par les équipements qui y seront montés. Les pieds, également métalliques, sont équipés de patins ou de roulettes selon la configuration choisie.

Les dimensions de 400 mm en largeur et 700 mm en profondeur définissent la surface utile pour le montage des équipements. La hauteur réglable entre 835 mm et 900 mm permet d'intégrer des appareils de différentes tailles ou de positionner les commandes à une hauteur ergonomique pour l'utilisateur.

L'entretien se limite au nettoyage des profilés et des pieds pour éviter l'accumulation de résidus ou de graisses. Les pièces amovibles, si présentes, se démontent pour un lavage séparé.