Spatule professionnelle Stalgast 250 × 73 mm

Cette spatule professionnelle Stalgast est conçue pour retourner, soulever et servir les aliments sur plaques de cuisson, grills ou autres surfaces de préparation. Sa surface pleine en acier inoxydable permet de manipuler avec précision des produits de différentes tailles, des filets de poisson aux légumes en passant par les steaks ou les crêpes, sans risque de les abîmer ou de les laisser se briser.

La spatule fonctionne par contact direct entre sa large surface et les aliments. L'acier inoxydable, matériau rigide et résistant à la chaleur, supporte les températures élevées des plaques et des grills tout en conservant sa forme. La surface pleine offre un appui stable, ce qui facilite le retournement des aliments sans les déformer, même lorsqu'ils sont fragiles ou de grande taille.

Pour l'utiliser, placez la spatule sous l'aliment à retourner ou à soulever, faites-la glisser délicatement pour le décoller de la surface de cuisson, puis retournez-le ou déplacez-le selon le besoin. Sa taille permet de travailler aussi bien avec des portions individuelles qu'avec des plats plus larges.

La spatule est entièrement en acier inoxydable pour la partie active et en plastique pour le manche. La surface de travail mesure 250 mm de longueur et 73 mm de largeur, offrant une couverture suffisante pour manipuler la plupart des aliments rencontrés en cuisine professionnelle.

Les dimensions de 250 × 73 mm indiquent la surface de contact disponible pour retourner ou soulever les aliments. Cette taille permet de travailler efficacement avec des produits variés, des petites portions aux plus grandes, tout en restant maniable.

Il suffit de la placer dans le panier adapté du lave-vaisselle pour éliminer les résidus de cuisson.

Cet article fait partie de la gamme d'ustensiles de cuisine professionnelle Stalgast, conçue pour répondre aux exigences des cuisines intensives où la durabilité et la précision sont essentielles.