Name: Sisseehitatud blast chill Ilve BC645SLTC 40L
Brand: ILVE
Price: 5808.00 EUR
Availability: InStock

Sisseehitatud blast chill Ilve BC645SLTC 40L

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Données techniques

Les attributs
ARTICLE	BC645SLTC
PUISSANCE	300kW
TAILLE L / W / H	596x572x455 mm
VOLUME	40 l
Matériel	Stainless steel

Sisseehitatud blast chill Ilve BC645SLTC 40L

General features • 3 racks • Proofing • Blast chilling from the oven to the fridge (+4°C) • Freezing from room temperature to -20°C • Rapid cooling • Defrosting • Ready-to-eat foods • Slow cooking • Sous vide cooking

: ILVE
Model: BC645SLTC

ILVE

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Description du produit

This intelligent Ilve blast chiller can be used to preserve, cook and store food. An ideal appliance for saving time and conserving energy. With rapid freezing, the blast chiller is perfect for preserving fresh produce and increasing the shelf life to pre-made dishes. The blast-chiller also boasts a low-temperature cooking option. Used alongside the built-in Vacuum-Sealer, these settings can be used to slow cook produce to maintain flavour, texture and nutritional value.