Set distributeur d'épices 2 pièces H-180 Stalgast

Ce set distributeur d'épices se compose de deux récipients distincts, conçus pour contenir et distribuer sel et poivre sur les plans de travail des cuisines professionnelles. Chaque récipient reçoit une épice et permet de la doser sans contact direct avec les mains ou les ustensiles, limitant ainsi les risques de contamination croisée.

Un distributeur d'épices de ce type fonctionne par gravité et par un mécanisme de réglage intégré au couvercle. L'épice est versée dans le récipient, puis le couvercle, muni d'une ouverture ajustable, laisse passer la quantité souhaitée lorsque l'opérateur incline légèrement le distributeur ou actionne un système de rotation. Ce procédé évite le gaspillage et assure un dosage régulier, adapté aux préparations en série.

Pour utiliser le set, l'opérateur remplit chaque récipient avec l'épice choisie, puis règle l'ouverture du couvercle selon la granulométrie et le débit souhaité. Le distributeur est ensuite posé sur le plan de travail ou fixé à un support mural si le modèle le permet. Lors de la préparation, il suffit d'incliner le récipient ou de tourner le couvercle pour libérer la quantité nécessaire.

Le set H-180 Stalgast est construit en matériau adapté au contact alimentaire, résistant aux lavages fréquents et aux variations de température. Les dimensions, indiquées par la référence H-180, correspondent à une taille standard pour les plans de travail professionnels, permettant une intégration aisée dans les postes de préparation.

Les commandes se limitent au réglage de l'ouverture du couvercle, qui détermine le débit de l'épice distribuée. Ce réglage s'effectue manuellement et reste stable une fois fixé, évitant les variations intempestives pendant l'utilisation.

La taille du set, désignée par H-180, indique un encombrement adapté aux espaces de travail en restauration. Ces dimensions permettent de poser les distributeurs côte à côte sans encombrer excessivement le plan de travail, tout en offrant une contenance suffisante pour une utilisation prolongée sans recharge fréquente.

L'entretien se résume au lavage régulier des récipients et des couvercles. Ceux-ci, conçus pour être amovibles, se nettoient à l'eau chaude et au détergent, puis sèchent à l'air libre. Le matériau utilisé supporte les lavages répétés sans altération, garantissant une hygiène constante.

Ce set s'intègre dans la gamme d'accessoires de préparation Stalgast, conçue pour équiper les postes de travail en restauration collective et commerciale.