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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | 015164 |
| TAILLE L / W / H | D-160 / H-95 |
| VOLUME | 1.9 L |
Casserole à sauce professionnelle en acier inoxydable, Ø 160 mm et d'une capacité de 1,9 l. Le fond encapsulé multicouche assure une répartition uniforme de la chaleur et une résistance à la corrosion. Convient à tous les types de plaques, y compris l'induction.
Saucière avec manche de la marque Stalgast, référence 015164. Ce type de récipient est conçu pour la préparation et le service de sauces. Il permet de chauffer des préparations à feu doux tout en assurant une bonne répartition de la chaleur. L'opérateur verse la préparation dans la saucière. Celle-ci est ensuite placée sur une source de chaleur. La préparation est surveillée et remuée si nécessaire. Une fois prête, la saucière peut être retirée de la source de chaleur pour être servie. La saucière est fabriquée en acier inoxydable avec une finition satinée. Sa construction offre une longue durée de vie et une protection contre la corrosion. Elle est dotée d'un manche ergonomique, soudé en plusieurs points, en acier. Ce manche est conçu pour limiter son échauffement pendant l'utilisation. Le diamètre de la saucière est de 160 mm. Sa hauteur est de 95 mm, pour un volume de 1,9 L. Le manche ergonomique réduit la sensation de chaleur lors de la manipulation. L'entretien de la saucière est facilité par sa compatibilité avec le lavage au lave-vaisselle. La nature en acier inoxydable de sa construction contribue à sa résistance à la corrosion. Cette saucière fait partie de la gamme des ustensiles de cuisson avec manche.