Saladette réfrigérée professionnelle TEFCOLD 225 litres - GS91

Cette fiche produit concerne la saladette réfrigérée TEFCOLD GS 225 l, référence article GS91. Il s'agit d'une saladette de type GS.

Le principe de fonctionnement d'une saladette réfrigérée repose sur le maintien d'une température basse pour conserver les aliments au frais. Ce modèle est équipé d'un système de froid ventilé. L'air froid est diffusé uniformément dans la cuve grâce à un ventilateur, assurant ainsi une température homogène et réduisant les points chauds. Le dégivrage est automatique, ce qui évite l'accumulation de givre et maintient l'efficacité du système de refroidissement.

L'utilisation de cette saladette commence par le réglage de la température souhaitée, comprise entre 2 °C et 10 °C, via les commandes dédiées. Une fois la température atteinte, les denrées peuvent être chargées dans les bacs GN1/1 disposés sur les étagères réglables. L'appareil est doté de portes pour accéder à l'espace de stockage réfrigéré.

La construction de cette saladette est en acier inoxydable, un matériau reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage dans un environnement professionnel. Elle est équipée de pieds réglables pour assurer sa stabilité sur différentes surfaces.

Les caractéristiques techniques incluent une puissance électrique de 0,155 kW, fonctionnant sous une tension de 230 V. Elle dispose de 2 étagères de dimensions GN1/1, offrant une capacité de stockage de 225 litres. Ses dimensions hors tout sont de 900 mm de largeur, 700 mm de profondeur et 877 mm de hauteur. Son poids est de 67 kg.

L'entretien de cette saladette implique le nettoyage régulier de sa structure en acier inoxydable. Les étagères réglables peuvent être retirées pour un nettoyage approfondi. Le dégivrage automatique simplifie la maintenance en prévenant la formation de glace.