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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | 60P-CAMINO legna |
| PUISSANCE | 0.25 kW |
| TAILLE L / W / H | 1110/ 730/ 866 |
| TENSION | 230V |
| CAPACITÉ | chicken capacity: up to 60 pieces of 1 Kg |
| REMARQUES | Stainless steel planetary discs 10 + 5 spits mm 760 with forks |
Disques planétaires en acier inoxydable 10 + 5 rayons, Ø 760 mm, avec fourches
La rôtissoire à poulets 60P-CAMINO legna de marque Elangrill est un appareil conçu pour la cuisson au bois.
Le principe de fonctionnement de ce type de rôtissoire repose sur la chaleur générée par la combustion du bois. Cette chaleur est transmise aux aliments disposés sur les broches, permettant une cuisson lente et homogène. Les disques planétaires en acier inoxydable contribuent à la rotation des broches, assurant ainsi une exposition uniforme de la volaille, des légumes ou du poisson à la source de chaleur.
L'opérateur charge les pièces à rôtir sur les broches. Les broches sont ensuite insérées dans l'appareil. La cuisson s'effectue par la chaleur du bois. Une fois la cuisson terminée, les pièces sont retirées.
La construction de cet appareil intègre des disques planétaires en acier inoxydable. Il est équipé de 10 + 5 broches d'une longueur de 760 mm, fournies avec des fourchettes.
La capacité de cet appareil est de 60 pièces. Sa puissance électrique est de 0,25 kW sous une tension de 230 V. Ses dimensions sont de 1110 mm de largeur, 730 mm de profondeur et 866 mm de hauteur.