Rice cooker HENDI Kitchen Line 4,2 L

Le rice cooker HENDI Kitchen Line est un appareil de cuisson électrique conçu pour préparer le riz et les céréales. Il bascule automatiquement en mode maintien au chaud une fois la cuisson terminée, évitant ainsi le refroidissement ou la surcuisson des aliments.

Un rice cooker fonctionne par chauffage direct de la cuve. Une résistance placée sous le récipient élève progressivement la température de l'eau, qui transfère la chaleur aux grains. Lorsque l'eau est entièrement absorbée, la température interne dépasse le point d'ébullition et déclenche un thermostat : l'appareil passe alors en mode maintien au chaud, maintenant les aliments à température de service sans les dessécher.

Pour l'utilisation, versez le riz ou les céréales dans la cuve intérieure, ajoutez l'eau selon le dosage indiqué par le gobelet doseur fourni, puis placez la cuve dans l'appareil. Sélectionnez le mode cuisson à l'aide du sélecteur. L'appareil chauffe jusqu'à ce que le riz soit prêt, puis bascule automatiquement en mode maintien au chaud. Le couvercle peut être posé sur les poignées latérales pendant le service, libérant ainsi les mains pour d'autres tâches. Une fois la cuisson terminée, retirez la cuve pour servir.

La construction repose sur une cuve en aluminium dotée d'un revêtement antiadhésif, facilitant le retrait des aliments et le nettoyage. Les poignées et les pieds sont en polypropylène thermorésistant, évitant les brûlures lors de la manipulation. Le couvercle se pose en sécurité sur les poignées, qui sont conçues pour supporter son poids sans basculer.

Les commandes se limitent à un sélecteur à deux positions : cuisson et maintien au chaud. Le mode cuisson active la résistance jusqu'à ce que le thermostat détecte la fin de la cuisson, puis bascule automatiquement en maintien au chaud.

La puissance de 1,55 kW indique la charge électrique sur le circuit : cet appareil se branche sur une prise standard 230 V monophasée, sans nécessiter d'installation spécifique. Le volume de 4,2 L correspond à la quantité de riz cuit, soit environ 23 portions mesurées avec le gobelet fourni. Les dimensions de 391 × 372 × 315 mm définissent l'encombrement sur le plan de travail, tandis que le poids de 4,8 kg permet un déplacement manuel sans équipement.

Le nettoyage se limite à la cuve intérieure et au couvercle. La cuve, amovible et antiadhésive, se lave à la main ou au lave-vaisselle. Le revêtement évite l'accrochage des résidus, simplifiant l'entretien. Les poignées et le corps extérieur se nettoient avec un chiffon humide, sans immersion.

L'appareil est livré avec un gobelet doseur pour le riz et une cuillère en plastique, permettant un dosage précis des portions.

Ce rice cooker trouve sa place dans les cuisines professionnelles pour la préparation de riz, céréales, fruits ou fruits de mer en quantités moyennes, avec un maintien au chaud intégré évitant les manipulations supplémentaires.