Réfrigérateur à lait avec réchauffeur de tasses Stalgast 844486

Le réfrigérateur à lait Stalgast 844486 combine deux fonctions en un seul appareil : le maintien au froid du lait et le réchauffage des tasses. Ce type d'équipement fonctionne par un circuit frigorifique qui extrait la chaleur du compartiment réfrigéré et la rejette à l'extérieur, maintenant ainsi une température basse et stable. Le réfrigérant R600a circule dans un serpentin, absorbant la chaleur du lait pour le conserver entre 1 et 5 °C. Au-dessus, le réchauffeur de tasses utilise une résistance électrique pour porter les tasses à une température adaptée, évitant le choc thermique lors du service du lait chaud.

Pour utiliser l'appareil, placez le lait dans le récipient inclus, positionné dans le compartiment réfrigéré. Réglez la température souhaitée à l'aide du sélecteur dédié. Les tasses sont déposées sur les deux niveaux de réchauffage, où elles restent prêtes à l'emploi. Un éclairage interne facilite la visibilité du contenu et des commandes.

L'appareil est construit en acier inoxydable, avec un récipient à lait amovible pour un nettoyage simplifié. Les commandes se limitent au réglage de la température du réfrigérateur et à l'activation du réchauffeur de tasses. La capacité de 3,5 L permet de stocker une quantité adaptée à un service continu sans surcharger l'espace de travail.

La puissance de 0,168 kW indique une consommation électrique modérée, compatible avec les circuits standards des cuisines professionnelles. La tension de 230 V correspond aux installations monophasées courantes.

Le récipient à lait amovible se nettoie à l'eau savonneuse ou au lave-vaisselle. Le compartiment réfrigéré s'essuie avec un chiffon humide, tandis que les surfaces extérieures en inox se désinfectent avec les produits adaptés aux équipements de restauration.

Cet appareil est conçu pour les établissements où l'espace est limité mais où le service de lait chaud et froid doit rester fluide, comme les cafés, les brasseries ou les petits restaurants.