Pot professionnel avec couvercle diamètre trente-deux centimètres - Stalgast 013322

Contenez et chauffez vos préparations liquides ou à la vapeur dans ce pot professionnel en inox de 12,9 litres. Le principe de fonctionnement d'un pot est de contenir et de chauffer des aliments dans un liquide ou à la vapeur. La chaleur est transmise par le fond et les parois de l'ustensile, permettant la cuisson ou le maintien au chaud des préparations. L'opérateur remplit le pot avec les ingrédients souhaités. Il le place ensuite sur une source de chaleur adaptée. La cuisson s'effectue jusqu'à l'obtention du résultat attendu. Le couvercle permet de conserver la chaleur et l'humidité à l'intérieur. La construction est en acier inoxydable avec une finition satinée. Le fond est encapsulé et multi-couches. Les poignées sont en acier, ergonomiques et soudées en plusieurs points. Ce pot est conçu pour une utilisation sur plaques de cuisson à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction. Le diamètre de 320 mm indique l'encombrement extérieur de l'ustensile. La hauteur de 160 mm définit l'espace intérieur disponible pour le remplissage. Le volume de 12,9 L correspond à la capacité maximale de contenance. L'ustensile est compatible avec le lavage au lave-vaisselle. Il est répertorié dans la ligne LUX des pots avec couvercle.