Porte-filtre pour filtration d'huile HENDI 632901 en acier inoxydable

Le porte-filtre pour friteuse HENDI est un accessoire conçu pour maintenir un filtre à huile lors de la filtration ou du changement d'huile dans une friteuse professionnelle. Il s'insère dans la cuve ou se place au-dessus d'un récipient de récupération pour retenir les résidus solides pendant l'écoulement de l'huile. Un porte-filtre de ce type fonctionne par gravité : l'huile usagée s'écoule à travers le filtre placé dans le support, laissant les particules alimentaires et les impuretés en surface. Ce procédé prolonge la durée de vie de l'huile en éliminant les résidus qui accélèrent sa dégradation, tout en facilitant le nettoyage de la cuve. Pour l'utiliser, l'opérateur place le filtre dans le porte-filtre, positionne l'ensemble au-dessus d'un bac de récupération ou directement dans la cuve de la friteuse, puis verse l'huile à filtrer. L'huile s'écoule à travers le filtre tandis que les résidus restent piégés. Une fois la filtration terminée, le filtre est retiré avec les impuretés, et l'huile filtrée peut être reversée dans la friteuse ou stockée. Ce porte-filtre est fabriqué en acier inoxydable, un matériau résistant à la corrosion et aux températures élevées, adapté aux environnements de cuisine professionnelle. Ses dimensions de 250 mm de hauteur et 240 mm de largeur lui permettent de s'adapter aux cuves standard des friteuses HENDI et d'autres marques compatibles. Le panier ajouré et le cadre en inox passent directement au lave-vaisselle sans risque de corrosion ni de déformation. L'acier inoxydable se lave à l'eau chaude et au détergent, puis sèche rapidement pour éviter les traces d'oxydation. Le porte-filtre étant amovible, il peut être rangé séparément lorsque la friteuse n'est pas en service de filtration. Ce modèle est compatible avec les friteuses professionnelles HENDI et peut s'adapter à d'autres équipements de filtration d'huile de marques similaires, selon les dimensions de la cuve.