Pompe BHS.LV BHS450332 pour récipients GN1/6

Cette pompe BHS.LV BHS450332 transfère des préparations culinaires depuis ou vers des récipients gastronormes GN1/6. Elle est conçue pour les liquides chargés, comme les sauces épaisses ou les mélanges contenant des morceaux, sans les écraser ni les altérer. Une pompe de ce type fonctionne par aspiration et refoulement mécaniques. Un rotor ou une turbine tourne à l'intérieur d'un corps de pompe, créant une dépression qui aspire le produit à travers un tuyau d'entrée. Le mouvement rotatif pousse ensuite le liquide vers la sortie, avec une pression suffisante pour le déplacer sur une certaine distance ou hauteur. Ce procédé évite les à-coups et maintient l'intégrité des morceaux, contrairement à un système à piston ou à membrane qui pourrait les broyer. Pour l'utiliser, l'opérateur plonge le tuyau d'aspiration dans le récipient source, positionne le tuyau de refoulement au-dessus du récipient de destination, puis met la pompe en marche. Le débit s'ajuste selon la viscosité du produit et la hauteur de refoulement. La pompe s'arrête une fois le transfert terminé, ou lorsque le niveau dans le récipient source devient trop bas pour éviter de tourner à vide. Le corps de pompe en polypropylène renforcé résiste aux lavages répétés à quatre-vingt-dix degrés sans se déformer ni absorber les odeurs des sauces tomate ou des coulis de fruits rouges. Le corps de pompe et les pièces en contact avec les aliments sont conçus pour résister à la corrosion et aux nettoyages répétés. Le modèle BHS450332 est spécifiquement adapté aux récipients GN1/6 d'une profondeur de 150 mm, ce qui permet d'atteindre le fond des bacs standardisés sans laisser de résidus. L'achèvement BHS450331, mentionné dans les caractéristiques, désigne une version de la pompe optimisée pour les produits plus épais et les débits élevés. Cette configuration influence la taille des passages internes et la puissance du mécanisme, afin de limiter les risques de blocage ou de surchauffe. En pratique, la compatibilité avec les récipients GN1/6 de 150 mm signifie que la pompe s'intègre directement dans les cuisines équipées de ce format normalisé. Elle évite les transvasements manuels et réduit les pertes de produit, tout en s'adaptant aux contraintes d'espace des plans de travail ou des zones de stockage. L'entretien se limite au rinçage des parties en contact avec les aliments après chaque utilisation, pour éviter les résidus qui pourraient altérer le fonctionnement ou contaminer les préparations suivantes. Les pièces amovibles, si présentes, se démontent pour un nettoyage plus approfondi, conformément aux normes d'hygiène en vigueur. Cette pompe fait partie de la gamme BHS.LV dédiée aux transferts de liquides en milieu professionnel, où la standardisation des formats et la robustesse des équipements sont essentielles.