Plexi tray GN 3/4 50 bac gastronorme Black - Bac gastronorme en plexiglas noir

Le Plexi tray GN 3/4 50 bac Black est un bac gastronorme en plexiglas noir conçu pour la présentation professionnelle des aliments. Il s'intègre aux systèmes de buffet, vitrines réfrigérées et comptoirs de vente d'une profondeur de 80 cm, utilisés en supermarchés, boucheries, boulangeries, poissonneries et traiteurs.

Un bac gastronorme en plexiglas remplace le verre par un matériau transparent et léger. L'acrylique, ou PMMA, offre une clarté visuelle comparable au verre tout en résistant mieux aux chocs. Sa surface lisse et non poreuse limite l'adhérence des résidus et facilite le nettoyage, ce qui maintient les normes d'hygiène requises en restauration collective. Le matériau supporte les variations de température sans se déformer, ce qui permet de l'utiliser aussi bien en vitrine réfrigérée qu'en présentoir à température ambiante.

Pour l'utilisation, l'opérateur place le bac dans un meuble de présentation ou sur un comptoir adapté. Il remplit le contenant avec des préparations froides, des salades, des pâtisseries, des produits de charcuterie ou des plats cuisinés. Le plexiglas noir met en valeur les couleurs des aliments par contraste, tout en masquant les éventuels résidus sur les bords. Le bac se retire pour nettoyage ou réapprovisionnement sans effort grâce à son poids réduit.

Le Plexi tray GN 3/4 50 bac Black est fabriqué en acrylique noir, un matériau 100 % recyclable et exempt de BPA et de PFAS. Sa construction monobloc sans angles vifs évite les zones de rétention et simplifie l'entretien. Les bacs sont empilables pour un rangement compact lorsqu'ils ne sont pas utilisés.

Les dimensions de 487 × 265 × 50 mm correspondent au format GN 3/4, standard dans les équipements professionnels. Cette taille permet d'aligner plusieurs bacs sur un comptoir de 80 cm de profondeur sans perte d'espace. La plage de température de -20 °C à +80 °C couvre les besoins des vitrines réfrigérées, des présentoirs à température ambiante et des étuves de maintien au chaud.

Le nettoyage s'effectue à la main ou en machine avec des détergents doux. La surface non poreuse ne retient pas les odeurs ni les bactéries, ce qui réduit le risque de contamination croisée. Les bacs se lavent, sèchent et réutilisent rapidement, sans altération de leur transparence ou de leur résistance.

Le Plexi tray GN 3/4 50 bac Black est livré par boîte de 5 unités. Son poids léger facilite la manipulation en cuisine et en salle, tout en réduisant la charge sur les meubles de présentation.

Ce bac s'intègre dans la gamme des contenants gastronormes Dupont, conçus pour la présentation et le service des aliments en milieu professionnel.