Plaque de cuisson vitrocéramique électrique CASTA LQ/CVE4BB 4 zones 12 kW

Quatre foyers vitrocéramiques de 3 kW chacun chauffent instantanément les récipients pour une cuisson précise et rapide en milieu professionnel. Le principe de fonctionnement d'une plaque céramique repose sur des éléments chauffants électriques situés sous une surface vitrocéramique. Ces éléments diffusent la chaleur à travers la plaque, qui à son tour transmet la chaleur aux récipients posés dessus. L'appareil est construit en acier inoxydable AISI 304 avec une finition Scotch Brite. La surface de cuisson est dotée d'un revêtement céramique. Les éléments chauffants électriques se trouvent sous ce revêtement. Chaque zone de cuisson est délimitée par une sérigraphie. Les boutons de commande et les poignées sont fabriqués en matériau résistant à la chaleur. L'unité est équipée de pieds réglables en acier inoxydable AISI 304. La plaque céramique électrique CASTA LADYQ 900 LQ/CVE4BB possède une puissance de 12 kW et fonctionne sous une tension de 400 V. Ses dimensions sont de 800 mm de largeur, 900 mm de profondeur et 275 mm de hauteur. L'entretien de la surface céramique s'effectue par nettoyage. Les pieds réglables permettent d'ajuster la hauteur de l'appareil.