Plaque vitrocéramique électrique 900 mm CASTA LQ/CVE2BB

Plaque de cuisson céramique électrique de la marque CASTA, modèle LADYQ 900 LQ/CVE2BB. Le principe de fonctionnement d'une plaque de cuisson céramique repose sur des éléments chauffants électriques situés sous la surface vitrocéramique. Ces éléments montent en température et transfèrent la chaleur à la surface, qui à son tour transmet la chaleur aux ustensiles de cuisson posés dessus. L'utilisateur place les ustensiles de cuisson sur les zones marquées sur la plaque. Il règle ensuite la puissance de chauffe de chaque zone à l'aide des commandes dédiées. La cuisson se déroule ensuite, et les ustensiles sont retirés une fois la préparation terminée. La construction de cet appareil est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, avec une finition Scotch Brite. La surface de cuisson est recouverte d'une couche de céramique, sous laquelle se trouvent les éléments chauffants électriques. Chaque zone de cuisson est délimitée par une sérigraphie spécifique. Les boutons de commande et les poignées sont fabriqués dans un matériau résistant à la chaleur, offrant un effet « cool-grip ». L'appareil est doté de pieds réglables en acier inoxydable AISI 304. La puissance de 6 kW indique la consommation électrique maximale de l'appareil, influençant la rapidité de montée en température et la capacité à maintenir une température de cuisson élevée. Les dimensions hors tout sont de 900 mm de largeur, 400 mm de profondeur et 275 mm de hauteur, définissant l'encombrement de l'appareil sur le plan de travail ou dans l'installation. La tension d'alimentation de 400 V est requise pour le fonctionnement de l'appareil, nécessitant une installation électrique adaptée. L'entretien de la plaque de cuisson se fait par nettoyage de la surface céramique. Les pieds réglables permettent d'ajuster la stabilité de l'appareil sur différentes surfaces. Cet appareil est classé dans la catégorie des équipements chauds et des plaques de cuisson électriques.