Plaque professionnelle pour gaufrettes bâtonnets Neumarker L31-40433

Cette plaque en aluminium antiadhésif cuit 15 gaufrettes bâtonnets simultanément en répartissant la chaleur de manière homogène. Ce type de plaque est conçu pour la cuisson de gaufrettes. Le principe de fonctionnement d'une plaque de cuisson de ce type repose sur la répartition uniforme de la chaleur pour cuire la pâte. La plaque est placée dans un appareil de cuisson approprié, où elle reçoit la chaleur et la transmet à la pâte disposée dans ses empreintes. L'opérateur positionne la plaque dans l'appareil de cuisson. Il verse ensuite la pâte dans les empreintes prévues à cet effet. La cuisson s'effectue ensuite selon les instructions de l'appareil utilisé. Une fois la cuisson terminée, la plaque est retirée et les gaufrettes sont récupérées. La plaque est fabriquée en aluminium avec un revêtement antiadhésif. Ses dimensions sont de 180 mm de longueur, 230 mm de largeur et 50 mm de hauteur. Son poids est de 4,9 kg. Cette plaque permet de réaliser 15 gaufrettes de forme bâtonnet, mesurant chacune 120 mm de longueur, 12 mm de largeur et 12 mm de hauteur. Elle est répertoriée dans le catalogue pour les plaques de gaufriers.