Name: Plaque professionnelle pour gaufres sur bâton Neumarker L32-40743
Brand: Neumarker
Price: 529.47 EUR
Availability: InStock

Plaque professionnelle pour gaufres sur bâton Neumarker L32-40743

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Données techniques

Les attributs
ARTICLE	L32-40743
POIDS	14 kg
REMARQUES	Not suitable for Baking System II

Plaque professionnelle pour gaufres sur bâton Neumarker L32-40743

Lolly on a stick baking plate for baking system.

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: Neumarker
Model: L32-40743

Neumarker

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437.58€

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Description du produit

Transformez la pâte en gaufres croustillantes sur bâton grâce à cette plaque en fonte non revêtue pour 6 moules. Le principe de fonctionnement d'une plaque à gaufres repose sur la cuisson par contact direct entre la pâte et la surface chauffée de la plaque. La chaleur transmise permet la transformation de la pâte en une gaufre dorée et croustillante. L'opérateur verse la pâte à gaufres sur la plaque inférieure. Il referme ensuite le gaufrier pour que la pâte cuise entre les deux plaques. Une fois la cuisson terminée, l'opérateur retire les gaufres. Cette plaque est fabriquée en fonte non revêtue. La plaque permet de réaliser 6 gaufres. Chaque gaufre mesure 65 mm de long, 100 mm de large et 30 mm d'épaisseur. Le poids de cet article est de 14 kg. Cet article est destiné aux gaufriers.