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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | GY7V001 |
| REMARQUES | Left |
Left end plate for hot cupboard working top
Cette plaque latérale gauche équipe les friteuses professionnelles de la marque BHS-G. Elle forme la paroi extérieure gauche de la cuve, protégeant les composants internes et assurant la rigidité de l'ensemble. Sur une friteuse, chaque paroi latérale supporte les contraintes mécaniques liées au poids de la cuve remplie d'huile et aux manipulations des paniers. Elle participe aussi à l'isolation thermique, limitant les déperditions de chaleur vers l'extérieur.
La plaque se fixe directement sur le châssis de la friteuse, généralement par vissage ou par emboîtement sur des ergots prévus à cet effet.
Pour remplacer cette pièce, l'opérateur démonte d'abord la plaque endommagée en retirant les vis ou en dégageant les fixations. Il positionne ensuite la nouvelle plaque gauche en l'alignant sur les repères du châssis, puis la fixe solidement pour rétablir l'étanchéité et la stabilité de l'appareil.
Cette plaque est fabriquée dans un matériau résistant aux températures élevées et aux projections d'huile, tel que l'acier inoxydable ou un alliage traité. Sa surface lisse facilite le nettoyage et limite l'accumulation de résidus.
La mention "Left" indique qu'il s'agit de la version destinée au côté gauche de la friteuse. Elle n'est pas interchangeable avec la plaque droite, conçue pour s'adapter aux spécificités de l'autre côté du châssis.
Cette pièce détachée est compatible avec les friteuses professionnelles BHS-G nécessitant cette référence précise. Elle permet de restaurer l'intégrité structurelle et fonctionnelle de l'appareil sans remplacer l'ensemble de la cuve ou du bâti.