Plaque électrique sur pieds MBM PR74 A DOMINA PRO 700

Quatre résistances en fonte transforment l'électricité en chaleur pour une cuisson précise et homogène. Le principe de fonctionnement d'une plaque électrique repose sur la conversion de l'énergie électrique en chaleur par des résistances. Cette chaleur est ensuite transférée à la surface de cuisson, qui est en contact direct avec le récipient. L'opérateur place un récipient sur la plaque de cuisson. La plaque chauffe et transfère cette chaleur au récipient. Des voyants lumineux indiquent quand chaque plaque est en fonctionnement. La construction de cet appareil comprend un plan de travail de 1 mm d'épaisseur en acier inoxydable AISI 18/10. Les plaques de cuisson sont en fonte. Elles sont dotées d'un dispositif de sécurité pour prévenir la surchauffe. Les plaques sont fixées de manière étanche au plan de travail. La puissance de 4,1 kW indique la demande électrique de l'appareil. Les dimensions hors tout sont de 400 mm de largeur, 730 mm de profondeur et 850 mm de hauteur. Le poids de l'appareil est de 35 kg. Il fonctionne sous une tension de 400 V. L'entretien consiste à nettoyer la surface de cuisson. Les plaques en fonte sont étanches et fixées au plan de travail. Cet appareil est conçu pour être utilisé avec un support (pieds) ou une armoire neutre.