Plaque de cuisson professionnelle au gaz HENDI 154601

Saisissez, rissolez ou maintenez au chaud directement sur cette plaque de cuisson gaz HENDI 154601. Ce type d'appareil permet la cuisson directe des aliments sur une surface chauffée par des brûleurs à gaz. Le gaz est acheminé vers les brûleurs, où il est enflammé pour produire une chaleur intense et régulable. Cette chaleur est ensuite transférée à la plaque de cuisson située au-dessus, permettant de saisir, rissoler ou maintenir au chaud divers mets. L'opérateur connecte l'appareil à une source de gaz. Il règle ensuite l'intensité de la flamme selon le type de cuisson désiré. Les aliments sont ensuite placés directement sur la plaque chaude. La plaque de cuisson est conçue pour une utilisation professionnelle dans les bars, restaurants, cantines, ainsi que pour les métiers de bouche en extérieur et un usage domestique. Elle est répertoriée pour être utilisée avec des grills et des poêles à paella sur des brûleurs à gaz. Sa puissance est de 5,8 kW. Ses dimensions sont de 340 mm de longueur, 540 mm de largeur et 300 mm de hauteur.