Plaque de cuisson à gaz avec four intégré CASTA E7/KUPG6LN.6M

Cuisinez avec précision grâce à cette plaque de cuisson à gaz équipée d'un four performant, combinant brûleurs en fonte et thermostat réglable pour une maîtrise optimale de la chaleur. Le principe de fonctionnement d'une plaque de cuisson à gaz repose sur la combustion du gaz pour générer de la chaleur directement sous les récipients. Un four à gaz utilise un brûleur principal pour chauffer l'enceinte, la chaleur étant ensuite répartie par convection naturelle. La température est régulée par un thermostat. L'opérateur peut utiliser les brûleurs ouverts pour la cuisson directe sur la plaque. Il peut également utiliser le four intégré pour rôtir, cuire ou réchauffer des aliments. Le thermostat permet de régler la température du four entre 50 °C et 300 °C. La plaque de cuisson est dotée d'un plan de travail en acier inoxydable AISI 304 18/10 avec une cuve emboutie de 22 mm de profondeur. Les brûleurs ouverts sont en fonte chromée, équipés d'une sécurité thermocouple et d'une veilleuse. Les grilles sont en fonte émaillée brillante. La chambre du four est en acier inoxydable AISI 430, tandis que le fond est en acier FE. Les portes du four sont également en acier inoxydable AISI 430 et comportent un joint d'étanchéité. Le four est équipé d'un système de sécurité thermocouple, d'une veilleuse, d'un allumage piézoélectrique et d'un thermostat. Les commandes sont assurées par des boutons et poignées en matériau résistant à la chaleur avec fonction "cool-grip". La plaque est montée sur des pieds réglables en acier inoxydable AISI 304 18/10. La puissance totale de l'appareil est de 7,9 kW. Ses dimensions hors tout sont de 1200 mm de largeur, 700 mm de profondeur et 850 mm de hauteur. L'équipement est certifié selon les normes CE de l'Union Européenne. L'entretien courant implique le nettoyage des grilles, des brûleurs et du plan de travail. Les portes du four et leur joint peuvent être nettoyés. Les pieds réglables permettent d'ajuster la stabilité de l'appareil.