Plan de travail professionnel avec évier intégré RAS120

Le plan de travail BHS RAS120 est une surface de préparation professionnelle équipée d'un bac à vidange intégré. Il sert de poste de travail pour le lavage, l'égouttage et la préparation des aliments dans les cuisines collectives. Un plan de travail avec bac permet de regrouper plusieurs opérations sur un même poste. La surface plane reçoit les denrées à préparer ou à laver, tandis que le bac recueille les eaux de rinçage et les résidus. L'évacuation directe évite les manipulations d'eau entre deux postes et limite les risques de débordement ou de contamination croisée. L'utilisation commence par le positionnement du plan à l'emplacement choisi. Le bac, placé sur un côté, se remplit d'eau pour le lavage ou le rinçage des produits. Les denrées sont posées sur la surface de travail, manipulées, puis transférées dans le bac pour être nettoyées. L'eau s'évacue par la vidange intégrée, ce qui permet de renouveler le contenu sans déplacer le bac. Après usage, la surface et le bac sont essuyés ou lavés. Le cadre porteur et le bac à vidange sont réalisés en acier inoxydable pour résister aux éclaboussures d'eau et de solvants sans rouiller, même après des années de service en atelier. Les dimensions modulables permettent d'adapter la longueur du plan aux contraintes de la cuisine, avec une hauteur standard de 900 mm pour un travail debout confortable. Le bac intégré mesure 500 mm de côté et 250 mm de profondeur, offrant un volume suffisant pour les opérations de lavage courantes. Les caractéristiques indiquées déterminent l'usage du plan de travail. La longueur variable (de 1000 à 2050 mm) permet d'occuper un espace linéaire ou d'angle, selon la configuration de la cuisine. La hauteur fixe de 900 mm correspond à une ergonomie adaptée aux postes debout. Les dimensions du bac (500 x 500 x 250 mm) définissent la quantité d'eau et de produits qu'il peut contenir simultanément. L'entretien se limite au nettoyage de la surface et du bac après chaque utilisation. Un simple coup d'éponge humide sur les parois du bac suffit à éliminer les résidus de peinture ou de colle, sans rayer la surface. La vidange intégrée facilite l'évacuation des eaux usées sans manipulation supplémentaire. Le modèle RAS120 existe en plusieurs longueurs, permettant de choisir la dimension adaptée à l'espace disponible. La hauteur et la profondeur du bac restent identiques quelle que soit la version.