Plan de travail inox sur mesure Novameta 600 x 600 mm

Un plan de travail professionnel en inox sert de surface de préparation, de découpe ou de montage dans les cuisines collectives. Il résiste aux chocs, aux liquides et aux variations de température, tout en offrant une hygiène irréprochable grâce à sa surface lisse et non poreuse. L'inox ne retient ni les bactéries ni les odeurs, et se nettoie d'un simple passage de chiffon humide. La structure sandwich du modèle Novameta combine deux feuilles d'inox pressées autour d'une âme rigide. Ce procédé élimine les vibrations et réduit le bruit des ustensiles posés ou déplacés sur la surface. La table reste stable même sous une charge répartie, sans fléchir ni se déformer. L'utilisation commence par le choix de la configuration : le plan de travail standard mesure 600 mm de côté et 40 mm d'épaisseur. Il se pose directement sur un meuble existant ou sur des pieds réglables. Aucune fixation n'est nécessaire, mais des trous de fixation peuvent être ajoutés sur demande. L'opérateur y dépose ses outils, ses denrées ou ses plats en cours de préparation, et travaille directement sur la surface. La construction repose sur une tôle d'inox pressée en forme de bac peu profond, ce qui évite les écoulements sur les côtés. Les bords sont rabattus et soudés pour éliminer les arêtes vives. La surface est polie pour faciliter le nettoyage et éviter l'accroche des résidus. Les dimensions de 600 mm en longueur et en largeur définissent une surface de travail compacte, adaptée aux postes individuels ou aux espaces réduits. La hauteur de 40 mm donne une épaisseur suffisante pour résister aux charges sans alourdir excessivement le meuble. Le poids, non indiqué, reste modéré grâce à la structure sandwich, ce qui permet de déplacer le plan de travail sans effort excessif. La surface en inox brossé repousse les traces de doigts et les éclaboussures de sauce sans laisser de halo, même après un rinçage à l'eau claire. L'inox ne craint ni l'eau ni les produits courants, mais évitez les abrasifs qui rayeraient la surface polie. Pour les versions avec évacuation ou bac intégré, un rinçage à l'eau claire suffit à éliminer les résidus. Novameta fabrique ce plan de travail en version standard ou sur mesure. Les variantes incluent des ouvertures pour éviers, des bords relevés, des courbes ou des étagères intégrées. Envoyez un croquis à l'adresse indiquée pour obtenir un devis personnalisé. Ce modèle s'intègre dans la gamme des surfaces professionnelles en inox, aux côtés des tables de préparation, des chariots et des étagères. Il complète les équipements de cuisine sans encombrer l'espace.