Plan de travail inox sur mesure Novameta 1700 mm

Ce plan de travail en inox Novameta référence BHS-OOO-170/60/4 est conçu pour les cuisines professionnelles nécessitant une surface résistante et durable. Il sert de support de préparation, de découpe ou de montage pour les équipements de restauration.

Un plan de travail professionnel en inox repose sur une structure rigide qui supporte les charges sans déformation. La construction sandwich, composée de deux feuilles d'acier inoxydable pressées autour d'un noyau stabilisateur, répartit les efforts et limite les vibrations. Ce procédé réduit également le bruit lors de la manipulation d'ustensiles ou d'ingrédients. La surface lisse et sans joint évite l'accumulation de résidus et facilite le nettoyage.

L'utilisation commence par le positionnement du plan sur un meuble ou un support adapté à sa hauteur. Les équipements ou les ustensiles sont placés directement sur la surface. La rigidité de la construction permet de travailler sans flexion, même sous des charges réparties. Les bords relevés, s'ils sont prévus, retiennent les liquides et protègent les murs ou les sols.

La construction sandwich en acier inoxydable pressé forme un ensemble monobloc. Les dimensions de 1700 mm de longueur, 600 mm de largeur et 40 mm de hauteur définissent l'encombrement. La tolérance de fabrication autorise une variation de 3 % sur la largeur de 650 mm ou de 5 % sur la largeur de 700 mm, selon la version choisie.

La surface en inox ne nécessite aucun réglage. Son entretien consiste à essuyer les résidus après chaque service et à nettoyer avec un détergent adapté pour préserver l'état de l'acier. Les découpes, évacuations ou accessoires intégrés, s'ils sont commandés, se nettoient selon les mêmes principes.

Ce modèle est proposé en version standard ou avec des adaptations sur mesure : découpes pour éviers, bords relevés, courbes, ou ajouts de rayonnages. La fabrication sur plan permet d'intégrer des éléments spécifiques comme des évacuations, des rigoles ou des supports pour équipements.

Le plan de travail Novameta BHS-OOO-170/60/4 s'intègre dans la gamme des surfaces professionnelles pour cuisines collectives, laboratoires ou ateliers nécessitant une hygiène irréprochable et une résistance mécanique élevée.