Plan de travail inox sur mesure Novameta 1200 x 600 mm

Le plan de travail inox Novameta BHS-OOO-120/60/4 est une surface professionnelle conçue pour les cuisines de restauration. Il sert de support stable et hygiénique pour la préparation des aliments, le montage des plats ou l'installation d'équipements légers. Sa construction en acier inoxydable résiste aux chocs, à l'humidité et aux variations de température, tout en facilitant le nettoyage quotidien.

Un plan de travail de ce type repose sur une structure rigide qui répartit les charges sur toute la surface. La construction sandwich, composée de plusieurs couches de métal pressé, absorbe les vibrations et limite les bruits générés par les ustensiles ou les manipulations. Cette stabilité permet de travailler sans déformation, même sous le poids d'appareils ou de récipients lourds.

L'utilisation commence par le positionnement du plan sur un meuble ou un support adapté à ses dimensions. L'opérateur y dépose les ingrédients, les outils ou les équipements nécessaires à la préparation. La surface lisse et sans joint évite l'accumulation de résidus et simplifie l'essuyage. En fin de service, le plan se nettoie avec un chiffon humide et un détergent adapté à l'inox, sans risque de corrosion.

Ce modèle est construit en acier inoxydable avec une structure sandwich renforcée. Les bords sont droits et les angles arrondis pour éviter les blessures et faciliter l'entretien. La surface est plane et continue, sans soudure apparente.

Les dimensions de 1200 mm de longueur, 600 mm de largeur et 40 mm de hauteur déterminent l'espace occupé sur le plan de travail. Un plan de cette taille s'intègre dans une cuisine de taille moyenne ou grande, où il peut être associé à d'autres éléments modulaires. Son poids, bien que non précisé, nécessite un support solide pour éviter toute flexion.

Le modèle standard peut être personnalisé selon les besoins spécifiques de la cuisine. Des ouvertures pour éviers, des courbes, des rebords ou des étagères intégrées sont réalisables sur demande. Ces adaptations permettent d'adapter le plan à des configurations particulières, comme l'installation d'un robinet, d'une plaque de cuisson ou d'un système de vidange.

Ce plan de travail fait partie de la gamme d'équipements modulaires Novameta, conçue pour s'adapter aux cuisines professionnelles nécessitant des solutions sur mesure. Il complète les autres éléments de mobilier inox, comme les étagères, les chariots ou les meubles de rangement.