Plan de travail inox 1700 x 700 mm Novameta DL0-000-170/70/4

Ce plan de travail en acier inoxydable AISI 304 sert de surface d'appui pour les modules de cuisine professionnelle. Il se fixe sur un meuble ou une structure porteuse pour offrir une zone de préparation, de découpe ou de service stable et hygiénique. Un plan de travail en inox fonctionne comme une surface neutre et résistante. L'acier inoxydable ne retient pas les bactéries, ne se corrode pas et supporte les chocs, les rayures et les variations de température. Il ne dégage pas de particules et ne modifie pas le goût des aliments. Cette inertie chimique et mécanique en fait un matériau adapté aux normes d'hygiène des cuisines professionnelles. L'utilisation commence par le positionnement du plan sur le module porteur. Les bords relevés de 40 mm empêchent les liquides de s'écouler sur les côtés. L'opérateur place les ustensiles, les denrées ou les plats directement sur la surface, sans nécessiter de réglage ou de préparation préalable. La construction repose sur une tôle d'acier inoxydable AISI 304, d'une épaisseur de 4 mm. Les dimensions de 1700 mm de longueur, 700 mm de largeur et 40 mm de hauteur définissent l'encombrement et la surface utile. Aucun autre matériau ni composant n'est mentionné. Les caractéristiques indiquées signifient en pratique : une longueur de 1700 mm permet d'aligner plusieurs postes de travail ou de recevoir des plaques de cuisson de taille standard. Une largeur de 700 mm offre une profondeur suffisante pour manipuler des récipients sans risque de chute. Une hauteur de 40 mm forme un rebord qui retient les liquides et les débris. Un simple passage de chiffon microfibre humide suffit à éliminer les traces sans rayer la finition brossée de ce plateau. L'acier inoxydable AISI 304 se lave avec un détergent neutre et un chiffon doux. Les bords relevés se nettoient de la même manière. Aucun démontage ni pièce amovible n'est mentionné. Ce plan de travail s'intègre dans la gamme des surfaces professionnelles pour cuisines modulaires, en complément des meubles et équipements de la même marque.