Plan de travail en inox AISI 304 Novameta 3400-6 pour poste de bar

Ce plan de travail pour poste de bar en acier inoxydable AISI 304 forme une surface plane et continue destinée à recevoir les équipements de préparation et de service. Une table top de ce type sert de support rigide et hygiénique : elle répartit le poids des appareils, des verres et des bouteilles sans fléchir, et résiste aux chocs, aux liquides et aux produits de nettoyage courants en milieu professionnel. Le principe repose sur une tôle d'acier inoxydable découpée, pliée et soudée pour former un plateau monobloc. L'acier AISI 304, choisi pour sa résistance à la corrosion et aux variations de température, évite l'oxydation et les traces de rouille même en présence d'humidité ou de vapeurs. La surface lisse limite l'accroche des salissures et facilite l'essuyage entre deux services. Le plateau se fixe directement sur le meuble existant par des pattes de serrage réglables sans perçage, puis les bouteilles et verres sont posés sur la surface lisse qui épouse la longueur du comptoir. D'abord, la table top est posée sur un meuble ou un support de hauteur adaptée, puis fixée pour éviter tout déplacement. Ensuite, les appareils de bar – machines à café, doseurs, bacs à glace, tireuses – sont installés sur le plateau, alignés selon l'organisation du poste. Enfin, la surface est nettoyée régulièrement avec un chiffon humide et un détergent doux pour maintenir l'hygiène et l'aspect neuf. La construction se compose d'une tôle d'acier inoxydable AISI 304 de 3400 mm de longueur, 600 mm de largeur et 40 mm de hauteur. Aucune pièce mobile ni mécanisme n'est intégré : le produit se limite à ce plateau rigide. Les dimensions de 3400 × 600 × 40 mm déterminent l'encombrement et la capacité d'accueil. Une longueur de 3400 mm permet d'aligner plusieurs appareils côte à côte sans surcharge ponctuelle, tandis qu'une largeur de 60 cm offre assez d'espace pour manipuler verres et accessoires sans gêne. L'entretien se réduit au nettoyage de la surface. La tôle inoxydable se lave à l'eau savonneuse ou avec un produit adapté aux inox, puis s'essuie pour éviter les traces de calcaire ou de résidus. Aucun démontage ni graissage n'est nécessaire, le produit ne comportant ni charnière, ni rail, ni pièce amovible. Ce modèle 3400-6 fait partie de la gamme de tables top Novameta conçues pour les postes de bar et les zones de préparation en restauration professionnelle.