Pince de service 250 mm verte HENDI

La pince de service HENDI 171875 est un ustensile conçu pour la manipulation des aliments en cuisine professionnelle. Elle permet de saisir, retourner ou servir des portions sans contact direct avec les mains, ce qui préserve l'hygiène et facilite le service.

Une pince de ce type fonctionne par un mécanisme de ressort intégré. Les deux branches, reliées par une articulation, s'ouvrent sous la pression des doigts et se referment automatiquement grâce à la tension du ressort.

L'utilisation est simple : l'opérateur place les doigts dans les anneaux prévus à cet effet, exerce une pression pour écarter les branches, puis relâche pour saisir l'aliment. La pince maintient la prise tant que la pression est appliquée, ce qui permet de déplacer ou de servir les portions en toute sécurité.

Cette pince est fabriquée en acier inoxydable, un matériau résistant à la corrosion et aux variations de température. Sa surface lisse limite l'adhérence des résidus alimentaires et facilite le nettoyage. Les dimensions de 250 mm de longueur offrent une portée suffisante pour atteindre les plats ou les contenants sans risque de brûlure.

La taille indiquée correspond à l'encombrement total de l'ustensile. Une longueur de 250 mm permet une manipulation aisée dans les cuisines où l'espace est optimisé, tout en offrant une prise en main ergonomique.

L'entretien se limite à un lavage manuel. L'acier inoxydable ne supporte pas les cycles de lavage en machine, qui pourraient altérer le ressort ou la finition de surface. Un rinçage à l'eau chaude et un séchage immédiat après usage prolongent la durée de vie de l'ustensile.

La couleur verte permet de distinguer facilement cette pince des autres ustensiles dans un environnement où plusieurs outils similaires sont utilisés simultanément.