Pichet à lait et crème 2 L en inox Stalgast 372200

Ce pichet à lait et crème professionnel est conçu pour les baristas. Il permet de chauffer, mousser et verser le lait avec précision lors de la préparation de boissons à base d'espresso.

Un pichet de ce type fonctionne par conduction thermique : l'acier inoxydable transmet la chaleur du lait chauffé par la vapeur de la machine à espresso. La forme évasée et le bec verseur facilitent un écoulement contrôlé, essentiel pour réaliser des motifs de latte art. Le volume permet de travailler avec une quantité suffisante de lait sans débordement.

Pour l'utiliser, versez le lait froid dans le pichet jusqu'au niveau souhaité. Placez la buse vapeur de la machine à espresso dans le lait et activez la vapeur pour chauffer et texturer le lait. Inclinez légèrement le pichet pour créer un tourbillon qui homogénéise la mousse. Une fois la température atteinte, retirez le pichet et versez le lait dans l'espresso en contrôlant le débit grâce au bec verseur.

Le pichet est fabriqué en acier inoxydable, un matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Ses dimensions compactes (diamètre 125 mm, hauteur 160 mm) permettent de le ranger aisément dans un espace de travail limité.

Le volume de 2 litres offre une capacité adaptée aux préparations multiples sans nécessiter de rechargement fréquent. Son poids léger et sa forme ergonomique facilitent la manipulation pendant les opérations de moussage et de versement.

Pour l'entretien, rincez le pichet à l'eau tiède après chaque utilisation pour éliminer les résidus de lait. Lavez-le avec un détergent doux et une éponge non abrasive pour préserver la surface inox. Séchez-le immédiatement pour éviter les traces de calcaire ou d'oxydation.

Ce modèle est spécifiquement conçu pour les professionnels de la restauration et les baristas, s'intégrant dans les équipements dédiés à la préparation de boissons chaudes à base de café.