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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | B800006 |
| TAILLE L / W / H | 160x290x215 mm |
160x290x215 mm
Un panier pour cuiseur à pâtes sert à immerger et égoutter les pâtes sans les manipuler directement. Il se place dans une cuve d'eau bouillante et retient les aliments pendant la cuisson. Une fois le temps écoulé, le panier se soulève pour évacuer l'eau par les perforations, laissant les pâtes prêtes à servir ou à transférer.
L'opérateur remplit la cuve d'eau et porte celle-ci à ébullition. Il dépose les pâtes dans le panier, puis plonge le panier dans l'eau. Après cuisson, il soulève le panier pour égoutter les pâtes, puis le retire de la cuve.
Le panier est construit en acier inoxydable perforé. Ses dimensions de 160 mm de largeur, 290 mm de longueur et 215 mm de hauteur déterminent la quantité de pâtes qu'il peut contenir et la taille de la cuve compatible.
Il s'utilise avec les cuiseurs à pâtes professionnels à immersion équipés d'un logement adapté à ces dimensions.