Panier de friture LOTUS Basket 1/2 F45 pour F18-ETD

Le panier de friture Basket 1/2 F45 de la marque LOTUS est conçu pour équiper les friteuses professionnelles de la série F18-ETD et du standard F18-E. Il permet de plonger et de retirer les aliments dans l'huile chaude de manière sécurisée et contrôlée, sans contact direct avec le bain de friture.

Un panier de friture fonctionne comme un support ajouré qui maintient les aliments immergés dans l'huile chauffée par la résistance de la friteuse. Sa structure en grille permet à l'huile de circuler librement autour des produits, assurant une cuisson homogène. Le panier est muni de poignées pour une manipulation aisée, même lorsque les aliments sont chauds et lourds. Ce système évite les brûlures et optimise l'égouttage des aliments après cuisson.

Pour l'utiliser, l'opérateur place les aliments à frire dans le panier, puis le plonge dans la cuve de la friteuse préalablement chauffée. Une fois la cuisson terminée, le panier est soulevé pour égoutter l'huile avant de transférer les aliments sur une grille ou un plat. La conception ajourée facilite l'écoulement de l'huile et réduit l'excès de graisse sur les aliments.

Ce panier est fabriqué en acier inoxydable, un matériau résistant à la corrosion et aux températures élevées, garantissant une longue durée de vie en milieu professionnel. Ses dimensions de 280 mm de longueur, 290 mm de largeur et 150 mm de hauteur lui permettent de s'adapter aux cuves des friteuses F18-ETD et standard F18-E, assurant une compatibilité immédiate sans ajustement.

L'entretien du panier consiste à le rincer à l'eau chaude après chaque utilisation pour éliminer les résidus d'huile et d'aliments. Il peut également être nettoyé en machine à laver professionnelle, si celle-ci accepte les pièces métalliques. Un séchage rapide évite la formation de rouille et prolonge la durée de vie du panier.

Ce modèle est spécifiquement conçu pour les friteuses LOTUS des séries F18-ETD et F18-E, et s'intègre directement dans leur système de fixation standard.