Mortier et pilon en marbre Stalgast 362130

Mortier en marbre de la marque Stalgast, référence 362130.

Ce mortier est conçu pour le broyage, le meulage et le râpage d'herbes et d'épices. Son principe de fonctionnement repose sur l'action mécanique du pilon sur les ingrédients contenus dans le mortier. Cette friction permet de réduire les matières en poudre ou en pâte, libérant ainsi leurs arômes et saveurs.

L'utilisation de cet appareil consiste à placer les herbes ou épices dans le mortier, puis à utiliser le pilon pour les écraser et les réduire en la consistance désirée. La surface intérieure mate du mortier offre une bonne adhérence pour faciliter le broyage.

La construction de ce mortier est en marbre. L'extérieur est poli tandis que l'intérieur présente une finition mate.

Les dimensions de cet appareil sont un diamètre de 120 mm et une hauteur de 110 mm. Le matériau utilisé est le marbre.

Ce produit est répertorié dans le catalogue pour des applications de contenant à épices.

L'entretien de ce mortier en marbre consiste en un nettoyage après usage pour retirer les résidus d'épices ou d'herbes. Le marbre est une matière qui peut être sensible aux acides.