Monobloc de congélation TEFCOLD CRU7610N

Le monobloc de congélation TEFCOLD CRU7610N est un groupe frigorifique autonome conçu pour maintenir des chambres froides professionnelles à des températures négatives. Il fonctionne en circuit fermé : un compresseur aspire le fluide frigorigène gazeux, le comprime pour élever sa pression et sa température, puis le condense en liquide dans un échangeur extérieur. Ce liquide passe ensuite dans un détendeur qui abaisse brutalement sa pression, provoquant son évaporation dans l'évaporateur placé à l'intérieur de la chambre froide. L'évaporation absorbe la chaleur ambiante, ce qui abaisse la température de l'enceinte. Le cycle se répète en continu pour garantir un froid stable et homogène, même en ambiance chaude et humide.

L'utilisation du CRU7610N suit une séquence automatisée. L'opérateur raccorde l'unité à la chambre froide et au circuit électrique. Le régulateur numérique affiche la température intérieure et permet de régler la consigne entre -20 °C et -10 °C. Une fois mis en marche, le monobloc démarre le compresseur et active le ventilateur de l'évaporateur. L'évaporation automatique des condensats élimine l'eau produite par le dégivrage sans intervention manuelle. L'affichage numérique permet de surveiller en permanence la température et les éventuels écarts par rapport à la consigne.

Le monobloc est construit en acier inoxydable pour résister à l'humidité et aux variations de température. Le compresseur, le condenseur et l'évaporateur sont intégrés dans un seul bloc compact, ce qui simplifie l'installation et réduit l'encombrement. Les organes de commande se limitent au régulateur numérique, qui permet de régler la température et de consulter les paramètres de fonctionnement.

La puissance frigorifique de 29,52 kWh par 24 heures indique la quantité de chaleur que l'appareil peut évacuer en une journée, ce qui détermine la taille de la chambre froide qu'il peut refroidir. La plage de température de -20 °C à -10 °C ouvre des applications comme la conservation de produits surgelés ou la congélation rapide. La tension de 220-240 V permet un branchement sur le réseau électrique standard des cuisines professionnelles. Les dimensions de 600 mm de largeur, 1046 mm de profondeur et 870 mm de hauteur définissent l'espace nécessaire pour son installation, tandis que le poids de 105 kg impose une fixation solide ou un support adapté.

L'entretien se concentre sur le nettoyage régulier des surfaces en acier inoxydable pour éviter l'accumulation de poussière et d'humidité. L'évaporation automatique des condensats réduit les opérations manuelles, mais il reste nécessaire de vérifier périodiquement l'état des échangeurs et du compresseur. Le fluide frigorigène R290, utilisé en quantité de 200 grammes, est un hydrocarbure naturel qui combine efficacité énergétique et faible impact environnemental.

Le CRU7610N s'intègre dans la gamme des monoblocs de congélation TEFCOLD, conçus pour les professionnels recherchant une solution compacte et autonome pour le maintien en froid négatif.