Monobloc congélateur CRU51750N TEFCOLD pour cellule de refroidissement

Le monobloc congélateur CRU51750N TEFCOLD est un groupe frigorifique autonome conçu pour équiper une cellule de refroidissement ou de congélation. Il s'installe en extérieur, contre une paroi, et pulse l'air froid à travers une gaine vers l'enceinte à maintenir à basse température. L'unité condense la chaleur extraite et la rejette à l'extérieur, ce qui permet de refroidir rapidement un volume isolé sans surchauffer la cuisine. Un groupe frigorifique de ce type fonctionne en circuit fermé. Le compresseur aspire le fluide frigorigène gazeux, le comprime et le refoule vers le condenseur. Là, le gaz cède sa chaleur à l'air ambiant et se liquéfie. Le liquide passe ensuite par un détendeur qui abaisse sa pression et sa température, puis il circule dans l'évaporateur placé dans la cellule. En s'évaporant, il absorbe la chaleur des produits et de l'air, ce qui abaisse la température intérieure. Le gaz retourne alors vers le compresseur et le cycle recommence. Ce procédé permet d'atteindre et de maintenir des températures négatives sans intervention manuelle continue. L'utilisation se déroule en trois phases. D'abord, l'opérateur raccorde le monobloc à la cellule par une gaine d'air et un passage mural étanche. Il branche ensuite l'alimentation électrique sur un circuit dédié de 220-240 V. Une fois sous tension, le groupe démarre automatiquement : le compresseur se met en route, le ventilateur de l'évaporateur pulse l'air froid vers la cellule et le ventilateur du condenseur évacue la chaleur vers l'extérieur. Le régulateur numérique affiche la température intérieure et permet de régler la consigne entre -20 °C et -10 °C. Pendant le fonctionnement, l'évaporation automatique des condensats évite toute intervention pour vider un bac. La construction repose sur une structure en acier inoxydable qui résiste aux intempéries et aux projections. Le compresseur, le condenseur et l'évaporateur sont logés dans un caisson monobloc de 600 mm de large, 996 mm de profondeur et 870 mm de haut. Le régulateur numérique est intégré sur la face avant, avec un afficheur et des touches de réglage. Les commandes se limitent au régulateur numérique. Celui-ci permet de choisir la température de consigne dans la plage -20 °C à -10 °C, de visualiser la température réelle et de surveiller le bon fonctionnement du groupe. Le contrôleur numérique affiche directement la température cible entre moins vingt et moins dix degrés sans intervention manuelle après la mise sous tension. La puissance frigorifique de 27,02 kWh/24h indique la quantité de chaleur que l'appareil peut extraire en une journée. Cette valeur détermine le volume de la cellule qu'il peut refroidir et la vitesse à laquelle il atteint la température de consigne. La plage de température -20 °C à -10 °C ouvre les procédés de congélation rapide, de stockage de produits surgelés ou de maintien au froid négatif. La tension de 220-240 V correspond au circuit monophasé standard des cuisines professionnelles. Le poids de 95 kg impose un ancrage au sol ou un support capable de supporter cette charge. L'encombrement de 600 x 996 x 870 mm fixe la place nécessaire contre le mur extérieur. L'entretien se concentre sur les pièces accessibles. Le filtre à air du condenseur se nettoie régulièrement pour éviter l'encrassement et la surchauffe. La finition inoxydable des surfaces extérieures se lave à l'eau savonneuse. L'évaporation automatique des condensats supprime le besoin de vider un bac, mais le passage de la gaine d'air doit rester dégagé pour assurer une circulation optimale. Le monobloc CRU51750N TEFCOLD est une unité autonome conçue pour équiper une cellule de refroidissement ou de congélation existante. Il complète le catalogue des groupes frigorifiques pour les cuisines qui nécessitent un refroidissement rapide ou un stockage à température négative sans investir dans une chambre froide complète.