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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | ITARGS-N |
| PUISSANCE | 0.35 |
| TAILLE L / W / H | 230 / 500 / 570 |
| VITESSE sec | 1400 (8000 - 12000) |
- : BHS-HoReCa
- Model: ITARGS-N
Cet appareil multifonction combine trois fonctions : blender, juicer et broyeur de glace. Il est répertorié dans la catégorie des équipements de bar et des extracteurs de jus.
Le principe de fonctionnement d'un blender repose sur la rotation rapide de lames situées au fond d'un récipient. Cette rotation crée un vortex qui attire les aliments vers les lames, permettant de mixer, émulsionner ou liquéfier les ingrédients. Un juicer fonctionne par extraction, séparant le jus de la pulpe des fruits ou légumes. Pour broyer de la glace, le système utilise généralement des lames robustes capables de réduire les glaçons en petits morceaux ou en neige.
L'utilisation de cet appareil 3 en 1 implique de choisir la fonction désirée et d'installer le module correspondant. Pour le blender, les ingrédients sont placés dans le bol, puis le couvercle est fermé avant de lancer la rotation des lames. Pour le juicer, les fruits ou légumes sont introduits dans la goulotte d'alimentation et le jus est collecté séparément de la pulpe. Pour broyer la glace, les glaçons sont insérés dans le compartiment dédié et le mécanisme de broyage est activé.
La puissance de cet appareil est de 0,35 kW. Il fonctionne à une vitesse de rotation de 1400 tours par minute (rpm). Ses dimensions sont de 230 mm de largeur, 500 mm de profondeur et 570 mm de hauteur.