Mixer professionnel TIARM-2 pour bars

Il s'agit d'un mixer, référence TIARM-2. Cet appareil est conçu pour les bars et la préparation de mélanges.

Le principe de fonctionnement d'un mixer repose sur la mise en rotation rapide d'un ou plusieurs couteaux situés au fond d'un récipient. Cette rotation génère un vortex qui aspire les ingrédients vers les lames, les découpant et les mélangeant jusqu'à obtenir la consistance désirée.

L'opérateur verse les ingrédients dans le récipient, puis place ce dernier sur le socle du mixer. Il sélectionne ensuite la vitesse de rotation souhaitée et actionne l'appareil. La durée du mixage dépend de la texture recherchée. Une fois le mélange obtenu, l'opérateur retire le récipient.

Les dimensions hors tout de l'appareil sont de 280 mm de longueur, 220 mm de largeur et 520 mm de hauteur.

La puissance du moteur est de 0,1 kW. La vitesse de rotation des lames atteint 11700 tours par minute.

L'entretien de cet appareil consiste à nettoyer les lames et le tube après chaque utilisation. Ces éléments sont conçus pour être lavés.

Ce produit est classé dans la catégorie des mixers pour bar et blender.