Micro filter 244 BRAVILOR BONOMAT pour filtration permanente

Le Micro filter 244 de BRAVILOR BONOMAT est un filtre métallique conçu pour assurer une filtration permanente dans les machines à café professionnelles. Contrairement aux filtres en papier jetables, ce modèle en acier inoxydable retient les particules de café moulu tout en laissant passer l'extrait liquide, sans altérer le goût ni nécessiter de remplacement fréquent.

Un filtre de ce type fonctionne par tamisage mécanique. Les mailles fines de l'acier inoxydable bloquent les résidus solides tout en permettant à l'eau infusée de s'écouler. Ce procédé évite l'utilisation de consommables et réduit les déchets en cuisine. La filtration permanente maintient une pression constante dans le circuit d'extraction, ce qui contribue à une préparation régulière du café.

Pour l'utilisation, le filtre se place dans le porte-filtre de la machine à café. Le café moulu est versé directement dans le Micro filter, puis tassé avant de lancer l'extraction. Après chaque utilisation, le filtre se retire, se rince à l'eau claire pour éliminer les résidus de marc, et se replace pour le cycle suivant.

Ce modèle est construit en acier inoxydable, un matériau résistant à la corrosion et aux variations de température. Son diamètre de 244 mm correspond aux standards des machines à café professionnelles BRAVILOR BONOMAT, assurant un ajustement précis dans le porte-filtre.

Le diamètre de 244 mm détermine la compatibilité avec les porte-filtres des machines conçues pour cette taille.

L'entretien se limite à un rinçage après chaque utilisation pour éliminer les résidus de café. Aucun produit chimique n'est nécessaire, et le filtre ne nécessite ni séchage ni stockage particulier.

Le Micro filter 244 est une pièce de rechange et un accessoire destiné aux machines à café professionnelles BRAVILOR BONOMAT équipées d'un porte-filtre de 244 mm. Il remplace les filtres papier jetables et s'intègre dans les solutions durables pour les établissements de restauration.