Meuble réfrigéré TEFCOLD SA900 4 tiroirs GN1/1 230 L

Le meuble réfrigéré TEFCOLD SA900 est un comptoir de refroidissement conçu pour le stockage des préparations froides en cuisine professionnelle. Il maintient les aliments dans une plage de température contrôlée, évitant la prolifération bactérienne tout en préservant leur fraîcheur et leur texture. Ce type d'équipement utilise un système de refroidissement par ventilateur, qui fait circuler l'air froid de manière homogène autour des denrées. Le fluide frigorigène, ici le R600a, absorbe la chaleur à l'intérieur du meuble et la rejette à l'extérieur, assurant un refroidissement continu et efficace.

L'utilisation du meuble réfrigéré SA900 suit une séquence simple. Les préparations sont disposées dans les quatre tiroirs GN1/1, conçus pour s'intégrer aux standards de la restauration collective. Une fois les tiroirs refermés, le système de refroidissement par ventilateur se déclenche automatiquement pour maintenir la température entre +2 °C et +10 °C. Le dégivrage automatique évite l'accumulation de givre, garantissant un fonctionnement optimal sans intervention manuelle. Les pieds réglables permettent d'ajuster la hauteur du meuble pour l'aligner avec les autres équipements de la cuisine.

Ce meuble est construit en acier inoxydable, un matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer, adapté aux environnements humides et aux contraintes des cuisines professionnelles. Les tiroirs GN1/1, également en acier inoxydable, sont conçus pour supporter des charges régulières et faciliter le rangement des préparations. Les commandes se limitent aux réglages de température, accessibles via un panneau de contrôle intégré, et aux pieds réglables pour l'installation.

La puissance de 0,155 kW indique une consommation électrique modérée, compatible avec les circuits standards des cuisines professionnelles. La plage de température de +2 °C à +10 °C permet de conserver des préparations froides sans les congeler, adaptée aux salades, entrées ou desserts. Le volume de 230 L offre une capacité suffisante pour stocker plusieurs jours de préparations en petite ou moyenne cuisine.

L'entretien du meuble réfrigéré SA900 se limite au nettoyage régulier des surfaces en acier inoxydable et des tiroirs. Le dégivrage automatique élimine le besoin de vidanger manuellement la cuve ou de gratter le givre. Les tiroirs amovibles facilitent le nettoyage et la désinfection après chaque utilisation.

Ce modèle est conçu pour s'intégrer dans les cuisines professionnelles nécessitant un stockage réfrigéré accessible et organisé, sans occuper un espace au sol excessif.